HOME | RICETTE | ESTATE | LE RICETTE | SORBETTO DI MELONE CON SEMI DI PAPAVERO
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Versate l’acqua e lo zucchero in un pentolino, portate a ebollizione e cuocete per circa 7-8 minuti fino a ottenere uno sciroppo.
Tagliate la polpa del melone a pezzetti e frullatela con il Porto. Amalgamate lo sciroppo di zucchero ancora caldo con il composto di melone, quindi scioglietevi il destrosio (potete acquistarlo nelle gelaterie). Fate raffreddare leggermente il composto e mantecate nella gelatiera.
Servite il gelato di melone cosparso di semi di papavero, decorate con 1 fogliolina di menta fresca e accompagnate ogni coppa con 2 Wafer o Snackwafer Balocco a piacere.